Cookies, Brownies & Brookies
Knusperkeks trifft Schokolade
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Beschreibung
Wir konnten uns einfach nicht entscheiden: schokoladig saftige Brownies oder knusprig leckere Cookies? Daher bringen wir nun zusammen, was zusammengehört: Brookies! Das ist unten schokoladig-saftiger Kuchenteig, der oben von einer himmlisch leckeren Cookie-Kruste getoppt wird. Egal ob fruchtig, schokoladig, vegan, glutenfrei oder regenbogenbunt - in diesem Buch sind die besten Rezepte und Kombinationen für Cookies, Brownies und Brookies enthalten.
Pressestimmen
Das neue Dreamteam aus Schokolade und knusprigem Keks
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Rebecca Rasche empfiehlt 
Cookies, Brownies & Brookies

Für alle Naschkatzen, die sich nicht zwischen saftigen Brownies und knusprigen Cookies entscheiden wollen.
Brookies sind die logische Erweiterung, wenn man es sowohl weich als auch crunchy mag. In diesem Buch ist für jeden Geschmack etwas dabei und es gibt auch einige tolle vegane und glutenfreie Rezepte. Für meine Kolleg*innen habe ich nach meinem Urlaub zwei Varianten ausprobiert – klassisch und glutenfrei. Die Resonanz spricht für sich und für das Buch. Die Umsetzung war einfach und gut erklärt und das Ergebnis ist gut angekommen.
Aus diesem Buch werde ich sicher noch öfter backen.

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